Do nového roku s čistým štítem? Detoxikujte se!

Detox,zdroj:Metafora.cz

 Za pár týdnů je tu Nový rok. Kolik z nás si dává předsevzetí, že bude dělat věci lépe? Kolik z nás touží udělat tlustou čáru, od které by se mohli odrazit? A kolik z nás se rozhodlo, že tenhle nový život bude zahrnovat i zcela jinou životosprávu? S vyčištěním organismu, ale nemusíte čekat na jaro. Ani na nový rok. Začít se dá už dnes. Inspirovat se můžete radami Lucie Reynierové, které shrnula ve 40 receptech knihy Detox.

Termín detoxikace označuje metabolickou reakci organismu, která probíhá v játrech. Játra slouží našemu tělu jako filtr, odstraňují toxické látky a zabraňují jejich návratu do krevního oběhu a do buněk. (…) V různých časopisech i na internetu se pravidelně setkáváme s mnoha detoxikačními programy a různými zázračnými výrobky. Všechny by měly očišťovat naše tělo a všechny slibují, že nás zbaví přebytečných kil. Jak je to ale ve skutečnosti?“ ptá se autorka v úvodní kapitole. Následně se věnuje základním otázkám spojených s restartem organismu a doporučuje základní čistící potraviny, které seženete po celý rok. Uhádnete je? (pozn.: odpověď najdete pod článkem)

Lucie Reynierová je dlouholetá odbornice na výživu a zároveň vášnivá kuchařka. Není tedy divu, že je jejím snem šířit myšlenku chutného jídla, které je zároveň zdravé. Plusem je také fakt, že detoxikaci můžete provést kdykoli. Proto autorka rozdělila knihu do čtyř kapitol zaměřených na očistu organismu dle jednotlivých ročních období a dostupných surovin. Pro tělo totiž platí, že nejvhodnější jsou sezónní potraviny. Inu prozíravost matky přírody.

A tři dny se stravujte…

Kapitola je zahájena doporučeným programem. Jeho základem je přehledný třídenní stravovací plán s tipem na nečekaný hlad. Na protější straně jsou vybrány nejvhodnější potraviny a zdůraznění jejich vlastností.

náhled ukázky z knihy,vl.zpracování
náhled ukázky z knihy,vl.zpracování

Nabití novými informacemi, vyrážíme na zahradu. Pak na průzkum spíže. Většinu věcí totiž máme kolem sebe. Pokud ale nejsme fanoušky zdravé životosprávy, trocha nakupování nás přece jen nemine. Nemusíte ale zadávat do vyhledávače nejbližší obchůdek se zdravou výživou. Jedná se převážně o potraviny, které jsou běžně k dostání i v supermarketu. Nic vám tedy nebrání podlehnout okamžitému impulzu a detoxikaci si okamžitě vyzkoušet.

Následně se před námi skví zbrusu nové zásoby. Klenoty nastávajícího jídelníčku. Jak s nimi naložit? Stačí se inspirovat na sto stránkách receptů. Na každé období připadá desatero nápadů na hlavní chod, výživnou polévku, šťavnatý salátek nebo osvěžující nápoj.

Jak to vypadá?

Grafické zpracování je stejné jako jsme v edici 40 receptů již viděli v knize Mini dobroty k čaji. Převažuje pravidlo, že každému receptu přísluší dvě strany. Jedna láká velkoformátovou fotografií hotové pochoutky s inspirační anotační bublinou k tématu. Druhá se plně soustřední na rozpis surovin pro daný počet osob a popis postupu přípravy doladěný piktogramy ohledně doby přípravy.

náhled ukázky z knihy, vl.zpracování
náhled ukázky z knihy, vl.zpracování

 

Detoxikační potraviny dostupné po celý rok:

česnek, cibule, citron, hořčice, avokádo, luštěniny, olej z vlašských ořechů.

 

 

Rate this post

Více z LaCultury...

  • Luštěniny nejsou na p*d4. března, 2018 Luštěniny nejsou na p*d Mexické fazole, čočka na kyselo, hrachovka… tak tahle luštěninová jídla se v naší polo-vegetariánské kuchyni objevovala ve jménu luštěninového zpestření jídelníčku. Internetové […]
  • Neobvyklé čajové pečivo pro labužníky3. prosince, 2016 Neobvyklé čajové pečivo pro labužníky Nakladatelství Metafora letos vydalo publikaci Juliette Lalbaltryové Mini dobroty k čaji. Najdete v ní čtyřicet receptů na drobné více či méně sladké dezerty k jednotlivým […]
  • Namixujte si svůj elixírek8. října, 2016 Namixujte si svůj elixírek Čaj je nápoj s vlastní kulturou. Dnes ale zapomeňte na debiužírování fajnšmekrových potírání rozdílů mezi assamem a darjeellingem. Zapomeňte na černé, zelené, bílé a červené čaje. Dnes se […]
  • Vincentův poslední obraz7. června, 2022 Vincentův poslední obraz Auvers-sur-Oise, 27. července 1890. Smrtelně postřelený Vincent van Gogh leží v horečkách v hostinském pokoji. "Zranil jsem se v polích," tak zní odpověď na otázku, co se mu stalo. Po dvou […]
  • Dům na Riviéře27. května, 2022 Dům na Riviéře Paříž, 1939. Nacisté si myslí, že Éliane nerozumí německy. To se však pletou. Éliane dešifruje jejich poznámky a předává informace odboji. Svěří svá tajemství muži, kterého kdysi milovala? […]
  • Ztracené klenoty21. prosince, 2021 Ztracené klenoty Když historička Kate Kirbyová dostane nabídku napsat článek o pokladu z Cheapide, který byl objevený při stavebních pracích na začátku 20. století, po krátkém váhání přijme a odcestuje do […]
  • Manželky. Matky. Lhářky28. listopadu, 2021 Manželky. Matky. Lhářky Emmě by její dokonalý život mohla závidět každá žena. Je krásná, bohatá, má milujícího manžela a úžasnou kariéru. Občas ale pociťuje nudu a nepokoj, které ji vedou k pošetilému chování. […]
  • Kdysi utekla sériovému vrahovi. Ten se jí teď chce pomstít26. listopadu, 2021 Kdysi utekla sériovému vrahovi. Ten se jí teď chce pomstít Když bylo Nině Guerrerové šestnáct let, podařilo se jí uniknout ze smrtící pasti sériového vraha. Teď, o jedenáct let později, je z Niny neohrožená agentka FBI, která si nenechá nic líbit. […]
  • Válečný příběh z italské Florencie12. listopadu, 2021 Válečný příběh z italské Florencie Když studentka Hannah najde mezi věcmi své babičky průkaz nacistického vojáka, na kterém je napsáno “Hannah, dívka č. 37. G. Wolf“, tuší, že to má co dočinění s bolavými tajemstvími z […]
  • Jaké tajemství ukrývá Alexandřina rodina?9. října, 2021 Jaké tajemství ukrývá Alexandřina rodina? V roce 1939 se v Šanghaji potkaly dvě dívky. Krásná Li zde vyrůstala a Židovka Romy se sem přistěhovala se svými rodiči poté, co nacisté začali okupovat Vídeň. Navzdory odlišnostem se […]
  • Zmizení mladé dívky odhalí tajemství obyvatel spořádaného maloměsta26. srpna, 2021 Zmizení mladé dívky odhalí tajemství obyvatel spořádaného maloměsta Život v městečku Whistling Ridge plyne pomalu a poklidně. Když se Emma loučí se svou kamarádkou Abigail, netuší, že je to naposled, co se vidí. Abigail beze stopy zmizela. Její zmizení […]
  • Muž jejich života zmizel. Jak si s tím jeho sedm žen poradí?19. srpna, 2021 Muž jejich života zmizel. Jak si s tím jeho sedm žen poradí? Ženy hrají ve Vittoriově životě důležitou roli. Jeho matka Lucrezia je i ve svých devětaosmdesáti letech úspěšnou designérkou plnou energie a radosti ze života. Jeho exmanželka Ada je […]

Co o sobě říci? Žiju v malebné krajince Vsetínských Beskyd a snad právě proto mám ráda spoustu věcí, které souvisí s přírodou. Jako skoro všichni Valaši, i já jsem hodně tvrdohlavá a stejně tak přátelská; ráda poznávám nové lidi a zkouším nové věci. V etapách relaxace (od programu motorová myš) pak není nad šálek lahodného maté a dobrou knihu s uchvacujícím příběhem.