Dorty plné fantasie, které vytvoří opravdu každý

obálka, zdroj:www.alpress.cz
obálka, zdroj:www.alpress.cz

Moje maminka je SKVĚLÁ cukrářka. Na každé narozeniny nám vytvořila báječné dorty, a tak se stalo, že jsem jí ve svých 30 letech chtěla taky udělat k narozeninám dort. Video vypadalo jednoduše, ale upřímně můj výtvor se tomu moc nepodobal. Naštěstí ji potěšil, protože byl od srdce. Já jsem se ale rozhodla, že se dorty naučím a vezmu to takříkajíc od lesa. A tak jsem šáhla po knížce Roztomilé dorty pro děti z nakladatelství ALpress. Trochu jsem tím převrátila podtitul knihy: 40 působivých nápadů, které zvládne každá máma. Třeba je zvládne každý.

A víte, že asi fakt jo? Kniha nabízí 40 nápadů, přičemž dorty tvoří pětice základních těst na dorty a roládu. Odlišnost je pak v nazdobení. Celý vtip je v tom, aby výsledek nebyl překombinovaný. Většina receptů vypadá lehká jak na přípravu, tak pro konzumaci – tím chci říci, že pokud nejste fandové hutných máslových krémů, přijdete si v této kuchařce na své. Dorty můžete péci jak pro děti, tak s nimi – užijete si při tom sladkou zábavu.

ilustrační obrázek, zdroj:www.pixabay.com
ilustrační obrázek, zdroj:www.pixabay.com

Poměrně snadně vypadá i zdobení – autorka prostě těží fantazii na maximum a přitom využívá řady pomůcek, jak si vynahradit začátečnickou výtvarnou zručnost- nakupte zkrátka želatinové bonbonky a jiné cukrovinky a nebojte si přidat drobné nejedlé ozdoby. Výsledek je efektivní a povzbudí vás k dalším pokusům o sebezdokonalování v pečení.

Formát kuchařky

Jedná se o brožovanou publikaci o rozměrech 265 mm x 195 mm. Sympatické je mi použití klasického xeroxového papíru místo křídového.

Graficky kniha pracuje s pestrou paletou barev a celostránkovými fotografiemi hotových cukrovinek. Chytrým tahem je obsah vytvořený pomocí miniatur fotografií s názvem a stranou receptu.

IMG 20210514 155648
ukazka obsahu,vl.foto s.7

Recepty by se celkově daly rozdělit na tři skupiny: jako „bleskovky“ s minimální časovou i zkušenostní náročností; jako „mistrovská díla„, na které si vyhradíte více času a trpělivosti a na “ normální recepty někde mezi tím„.

Struktura receptu zahrnuje rozpis surovin na těsto v jednom sloupci a v druhém sloupci pak rozpis surovin pro krém a ozdobení vašeho výtvoru. Následuje stručný postup rozdělený do očíslovaných kroků, a tyto pevně vymezené mantinely neposkytují prostor pro zmatkaření nebo zvažování, že si něco „přizpůsobíte“, což se mi při pečení vždycky vymstí.

Cukrářka z Francie

Recepty pro knihu Roztomilé dorty pro děti sestavila Francouzka Juliette Lalbaltry a v ČR ji vydalo nakladatelství ALpress v roce 2018. Možná si vybavíte, že už jsem od ní recenzovala jinou 40-ti receptovou cukrářskou kuchařku, a to Mini dobroty k čaji, které u nás vyšly v roce 2016.

Juliette_Lalbaltry, zdroj: http://www.juliette-lalbaltry.fr/
Juliette_Lalbaltry, zdroj: http://www.juliette-lalbaltry.fr/

Juliette Lalbatry je redaktorka a publicistka, kulinářská stylistka a samozřejmě milovnice pečení. Zajímavosti o autorce se můžete dočíst na jejím webu- zde.

obálka, zdroj:www.alpress.cz
obálka, zdroj:www.alpress.cz
Rate this post

Více z LaCultury...

  • Dorty – albatros12. listopadu, 2018 Dorty – albatros Lucie Dvořáková alias mladá blogerka Chez Lucie vydala nedávno svou první kuchařku. Hlavním tématem jsou světové dorty rafinovaných chutí. Když jsem prozkoumávala její blog, nemohla jsem […]
  • Dort – výtvarné umění dočista „k sežrání“11. prosince, 2016 Dort – výtvarné umění dočista „k sežrání“ Dorty nepatří jen k narozeninám. Hodí se ke slavnostem nejrůznějších událostí, ať jde o honosné svatby nebo grilovačku na uvítanou. Jak povýšit piškotové placky a trochu krému na […]
  • Jasný cíl Jamese Pattersona21. září, 2022 Jasný cíl Jamese Pattersona Soukromý detektiv Jack Morgan s nelibostí přijímá žádost lukrativního klienta, aby v Paříži zkontroloval bezpečí jeho neteře. Je snad nějaká chůva? Nebyl by to ale Jack, kdyby se nesemlelo […]
  • Až při kreslení zjistím, co opravdu chci říct.13. září, 2022 Až při kreslení zjistím, co opravdu chci říct. To jsou slova italského umělce Daria Foa, která si dovolím použít pro úvod představení publikace Mandaly pro meditaci a vnitřní rovnováhu. Originál tohoto souboru antisteresových […]
  • Vyrobte si svou krabičkovou dietu19. července, 2022 Vyrobte si svou krabičkovou dietu Možná, že to máte stejně - čím jsem starší, tím víc vnímám, že zdraví jde ruku v ruce s mým jídelníčkem. Zjišťuju, jak je užitečné mít přehled o tom, co jím. A taky bojuju s tím, co pořád […]
  • Jsou popeláři lepší kouzelníci než čarodějové?18. července, 2022 Jsou popeláři lepší kouzelníci než čarodějové? Oblíbená autorka dětské literatury, Zuzana Pospíšilová, zve děti i dospělé do světa, kde se zcela přirozeně snoubí ekologické myšlenky se světem mýtických i lidských bytostí. Dvě desítky […]
  • Jak jíst méně sacharidů a nemuset se vzdát křupavého pečiva?14. července, 2022 Jak jíst méně sacharidů a nemuset se vzdát křupavého pečiva? Odpovědí je 55 receptů úspěšné německé blogerky Diany Rechserové v kuchařce LOW CARB pečení - Chléb, housky, bagety. Brožovanou publikaci s recepty nízkosacharidového stravování vydalo […]
  • První krok do světa koní9. července, 2022 První krok do světa koní Věděli jste, že vývoj koní trvá již přibližně 60 miliónů let? Za tu dobu se postupně zlepšoval jejich vztah s lidmi od poměrně snadné kořisti přes domácí zvířata (chovaná pro maso, mléko a […]
  • Přejte sami sobě něco dobrého27. února, 2022 Přejte sami sobě něco dobrého Trápí Vás důležité rozhodnutí? Chtěli byste pochopit, co se ve Vašem životě děje? Už jste od svého okolí slyšeli tolik dobrých rad, že nevíte, co byste chtěli Vy sami? Nakladatelství […]
  • Romantický pohled na Zdislavu z Lemberka28. ledna, 2022 Romantický pohled na Zdislavu z Lemberka Kniha Zdislava z Lemberka je o životě jedné z nejzáhadnějších žen naší minulosti. Příběh je zasazen do prostředí, kdy na trůnu sedí Přemysl Otakar I. a vlády se pomalu ujímá jeho syn […]
  • Knížka se zvuky super auťáků umí víc než „vrrn, vrun“24. prosince, 2021 Knížka se zvuky super auťáků umí víc než „vrrn, vrun“ Nakladatelství EDIKA ve společnosti ALBATROS MEDIA a.s. vydala leporelo Zvuky super auťáků, která představuje dvanáct legendárních modelů a díky zvukovému panelu si můžete poslechnout i […]
  • Ženy s krví na rukou22. prosince, 2021 Ženy s krví na rukou Ne všechny ženy jsou křehké květinky. Důkazem jsou i nechvalně proslulé vražedkyně, které zabíjely z vášně, nenávisti, pro potěchu, nebo jen tak, z jakéhosi zvrhlého rozmaru. Kdo jsou […]

Co o sobě říci? Žiju v malebné krajince Vsetínských Beskyd a snad právě proto mám ráda spoustu věcí, které souvisí s přírodou. Jako skoro všichni Valaši, i já jsem hodně tvrdohlavá a stejně tak přátelská; ráda poznávám nové lidi a zkouším nové věci. V etapách relaxace (od programu motorová myš) pak není nad šálek lahodného maté a dobrou knihu s uchvacujícím příběhem.

1 trackback / pingback

  1. Kniha Roztomilé dorty pro děti, recenze knihy Blog nakladatelství Alpress

Komentáře jsou uzavřeny.