Dorty plné fantasie, které vytvoří opravdu každý

obálka, zdroj:www.alpress.cz
obálka, zdroj:www.alpress.cz

Moje maminka je SKVĚLÁ cukrářka. Na každé narozeniny nám vytvořila báječné dorty, a tak se stalo, že jsem jí ve svých 30 letech chtěla taky udělat k narozeninám dort. Video vypadalo jednoduše, ale upřímně můj výtvor se tomu moc nepodobal. Naštěstí ji potěšil, protože byl od srdce. Já jsem se ale rozhodla, že se dorty naučím a vezmu to takříkajíc od lesa. A tak jsem šáhla po knížce Roztomilé dorty pro děti z nakladatelství ALpress. Trochu jsem tím převrátila podtitul knihy: 40 působivých nápadů, které zvládne každá máma. Třeba je zvládne každý.

A víte, že asi fakt jo? Kniha nabízí 40 nápadů, přičemž dorty tvoří pětice základních těst na dorty a roládu. Odlišnost je pak v nazdobení. Celý vtip je v tom, aby výsledek nebyl překombinovaný. Většina receptů vypadá lehká jak na přípravu, tak pro konzumaci – tím chci říci, že pokud nejste fandové hutných máslových krémů, přijdete si v této kuchařce na své. Dorty můžete péci jak pro děti, tak s nimi – užijete si při tom sladkou zábavu.

ilustrační obrázek, zdroj:www.pixabay.com
ilustrační obrázek, zdroj:www.pixabay.com

Poměrně snadně vypadá i zdobení – autorka prostě těží fantazii na maximum a přitom využívá řady pomůcek, jak si vynahradit začátečnickou výtvarnou zručnost- nakupte zkrátka želatinové bonbonky a jiné cukrovinky a nebojte si přidat drobné nejedlé ozdoby. Výsledek je efektivní a povzbudí vás k dalším pokusům o sebezdokonalování v pečení.

Formát kuchařky

Jedná se o brožovanou publikaci o rozměrech 265 mm x 195 mm. Sympatické je mi použití klasického xeroxového papíru místo křídového.

Graficky kniha pracuje s pestrou paletou barev a celostránkovými fotografiemi hotových cukrovinek. Chytrým tahem je obsah vytvořený pomocí miniatur fotografií s názvem a stranou receptu.

IMG 20210514 155648
ukazka obsahu,vl.foto s.7

Recepty by se celkově daly rozdělit na tři skupiny: jako „bleskovky“ s minimální časovou i zkušenostní náročností; jako „mistrovská díla„, na které si vyhradíte více času a trpělivosti a na “ normální recepty někde mezi tím„.

Struktura receptu zahrnuje rozpis surovin na těsto v jednom sloupci a v druhém sloupci pak rozpis surovin pro krém a ozdobení vašeho výtvoru. Následuje stručný postup rozdělený do očíslovaných kroků, a tyto pevně vymezené mantinely neposkytují prostor pro zmatkaření nebo zvažování, že si něco „přizpůsobíte“, což se mi při pečení vždycky vymstí.

Cukrářka z Francie

Recepty pro knihu Roztomilé dorty pro děti sestavila Francouzka Juliette Lalbaltry a v ČR ji vydalo nakladatelství ALpress v roce 2018. Možná si vybavíte, že už jsem od ní recenzovala jinou 40-ti receptovou cukrářskou kuchařku, a to Mini dobroty k čaji, které u nás vyšly v roce 2016.

Juliette_Lalbaltry, zdroj: http://www.juliette-lalbaltry.fr/
Juliette_Lalbaltry, zdroj: http://www.juliette-lalbaltry.fr/

Juliette Lalbatry je redaktorka a publicistka, kulinářská stylistka a samozřejmě milovnice pečení. Zajímavosti o autorce se můžete dočíst na jejím webu- zde.

obálka, zdroj:www.alpress.cz
obálka, zdroj:www.alpress.cz
Rate this post

Více z LaCultury...

  • Dorty – albatros12. listopadu, 2018 Dorty – albatros Lucie Dvořáková alias mladá blogerka Chez Lucie vydala nedávno svou první kuchařku. Hlavním tématem jsou světové dorty rafinovaných chutí. Když jsem prozkoumávala její blog, nemohla jsem […]
  • Dort – výtvarné umění dočista „k sežrání“11. prosince, 2016 Dort – výtvarné umění dočista „k sežrání“ Dorty nepatří jen k narozeninám. Hodí se ke slavnostem nejrůznějších událostí, ať jde o honosné svatby nebo grilovačku na uvítanou. Jak povýšit piškotové placky a trochu krému na […]
  • Přejte sami sobě něco dobrého27. února, 2022 Přejte sami sobě něco dobrého Trápí Vás důležité rozhodnutí? Chtěli byste pochopit, co se ve Vašem životě děje? Už jste od svého okolí slyšeli tolik dobrých rad, že nevíte, co byste chtěli Vy sami? Nakladatelství […]
  • Romantický pohled na Zdislavu z Lemberka28. ledna, 2022 Romantický pohled na Zdislavu z Lemberka Kniha Zdislava z Lemberka je o životě jedné z nejzáhadnějších žen naší minulosti. Příběh je zasazen do prostředí, kdy na trůnu sedí Přemysl Otakar I. a vlády se pomalu ujímá jeho syn […]
  • Knížka se zvuky super auťáků umí víc než „vrrn, vrun“24. prosince, 2021 Knížka se zvuky super auťáků umí víc než „vrrn, vrun“ Nakladatelství EDIKA ve společnosti ALBATROS MEDIA a.s. vydala leporelo Zvuky super auťáků, která představuje dvanáct legendárních modelů a díky zvukovému panelu si můžete poslechnout i […]
  • Ženy s krví na rukou22. prosince, 2021 Ženy s krví na rukou Ne všechny ženy jsou křehké květinky. Důkazem jsou i nechvalně proslulé vražedkyně, které zabíjely z vášně, nenávisti, pro potěchu, nebo jen tak, z jakéhosi zvrhlého rozmaru. Kdo jsou […]
  • Odhalí Marie tajemství svého otce?22. prosince, 2021 Odhalí Marie tajemství svého otce? Únor 1939. Invaze do Polska je na spadnutí, to ale sedmnáctiletou Marii žijící v Krakově netrápí. Víc ji zajímá nevysvětlitelné zmizení její matky a otcovo zarputilé mlčení tuto zvědavost […]
  • Převzala identitu svého mrtvého dvojčete. Jak dlouho dokáže předstírat?13. prosince, 2021 Převzala identitu svého mrtvého dvojčete. Jak dlouho dokáže předstírat? Iris a Summer jsou dvojčata nerozeznatelná na pohled. Povahou jsou však naprosto odlišné. Iris je cynická právnička a Summer je bezelstná a šťastná zdravotní sestra, která žije v dokonalém […]
  • Pohádkové dobrodružství a kouzelný příběh o naslouchání? Taková je audiokniha Děvčátko Momo a ukradený čas.29. října, 2021 Pohádkové dobrodružství a kouzelný příběh o naslouchání? Taková je audiokniha Děvčátko Momo a ukradený čas. Pohádkový román Děvčátko Momo a ukradený čas z pera autora Nekonečného příběhu - Michaela Endeho - vydalo nakladatelství ALBATROS před osmi lety. Letos ale příběh o statečné holčičce […]
  • Pařezová chaloupka ze skutečného lesa28. září, 2021 Pařezová chaloupka ze skutečného lesa Máte-li kladný vztah k přírodě a snažíte se jej vzbudit i ve svých dětech, pak by se vám mohla líbit stručná, zábavná interaktivní knížka Co se děje na pařezu, kterou napsala Martina […]
  • Konečně moderní kapesní atlas hub, který není na houby!9. června, 2021 Konečně moderní kapesní atlas hub, který není na houby! Už to bude pár let, co se moje známá zmínila, že shání kapesní atlas hub. Aktivně jsem se nabídla, že se jako recenzentka knih porozhlédnu, co trh nabízí. A nestačila jsem se divit - […]
  • Má přítelkyně30. dubna, 2021 Má přítelkyně Po skandální popravě Anny Boleynové získala místo po boku krále Jindřicha VIII. křehká a jemná Jana Seymourová, někdejší Annina dvorní dáma. Jana je Anniným pravým opakem, a tak místo […]

Co o sobě říci? Žiju v malebné krajince Vsetínských Beskyd a snad právě proto mám ráda spoustu věcí, které souvisí s přírodou. Jako skoro všichni Valaši, i já jsem hodně tvrdohlavá a stejně tak přátelská; ráda poznávám nové lidi a zkouším nové věci. V etapách relaxace (od programu motorová myš) pak není nad šálek lahodného maté a dobrou knihu s uchvacujícím příběhem.

1 trackback / pingback

  1. Kniha Roztomilé dorty pro děti, recenze knihy Blog nakladatelství Alpress

Komentáře jsou uzavřeny.