Potravinová samostatnost začíná od Semínek z vlastní zahrady

121151 600 0 fit
Obálka knihy, Zdroj: grada.cz

Petr Dostálek sepsal pěstitelskou příručku Semínka z vlastní zahrady, která má čtenáře přivést k soběstačnosti a nezávislosti, stejně jako k pomoci přírodě a uchování krajových odrůd a rozšíření palety chutí. Tak se na to pojďme podívat.

Již delší dobu se mluví o tom, že lidé jsou přesyceni komerčního života a narůstá počet těch, kteří se snaží o návrat k přírodě. Různými způsoby. Někdo si rád připlatí za bio výrobek, jiný vysadí na balkóně rajčata. Máte-li kousek zahrady, která vám může přinášet jak radost, tak vylepšení jídelničku, je to ideální situace. Dostálek však up-graduje tuto situaci blíže přírodě popularizací staré osvědčené metody: použitím vlastního osiva.

Už teď jsem zaznamenala, že se v zahradnických diskuzích rozvíjí diskuze, zda kupovat mořená semena z obchodu a odkud vlastně kupovat, abyste si do těžce přírodního záhonku nenasypali „chemický bordýlek“. Jednoduché pravidlo zní, co se vám loni urodilo, z toho si nechte semínko. Jenže… každá plodina má svá specifika a existuje řada metod ohledně získání semen, které můžete vyzkoušet. Právě s nimi nás autor seznamuje.

Výstřižek
Ukázka z knihy, str. 102

V rámci jedenácti kapitol provází čtenáře celým procesem. Upozorní na výhody využití vlastních semínek, zmíní způsoby množení rostlin, krátce projedná pomůcky pro množení rostlin. Popisuje jednotlivé druhy a odrůdy vhodné pro domácí osivaření a samotný postup v jejich péči až po sklizeň semen několika způsoby a jejich uskladnění.

Brožovanou publikaci vydalo nakladatelství Grada v edici Česká zahrada. O autorovi knihy prozrazuje: „Petr Dostálek vystudoval Agronomickou fakultu Mendelovy zemědělské univerzity v Brně. Praxe absolvoval v biologicko-dynamických podnicích ve Švýcarsku, pracoval na Svazu ekologických zemědlců PRO-BIO v Šumperku. Je spoluzakladatelem o.p.s. Gengel, která je zaměřena na záchranu, uchování a šíření starých, krajových a rodinných odrůd ve spolupráci s veřejností. Věnuje se praktickému udržování původních odrůd i jejich popularizaci.

121151 600 0 fit
Obálka knihy, zdroj:www.grada.cz

Více z LaCultury...

Co o sobě říci? Žiju v malebné krajince Vsetínských Beskyd a snad právě proto mám ráda spoustu věcí, které souvisí s přírodou. Jako skoro všichni Valaši, i já jsem hodně tvrdohlavá a stejně tak přátelská; ráda poznávám nové lidi a zkouším nové věci. V etapách relaxace (od programu motorová myš) pak není nad šálek lahodného maté a dobrou knihu s uchvacujícím příběhem.