Posledních pár let si spousty lidí oblíbilo veganskou stravu. Nejen kvůli tomu, že odmítají jíst maso kvůli zacházení se zvířaty, ale i ze zdravotních důvodů, kdy spousty z nás, stejně jako já, nemůžou živočišné mléko a produkty z něj ze zdravotních důvodů. Veganská strava mě láká víc a víc. Není to jako před mnoha lety, kdy člověk neměl dostatečné množství produktů na trhu a žil de facto jen na zelenině. V současné době je ta nabídka někde zcela jinde a je to jedině dobře.
V knížce Veganská kuchařka, kterou jsem dostala od Knihcentra najdete spousty a spousty úžasných receptů, které vás lákají k snězení daného jídla už jen z fotografií. Navíc je u každého receptu podrobný postup s mnoha dalšími tipy. Mě osobně zaujaly např. čočkové kuličky, květáková boloňská omáčka a různé druhy pokrmů z tofu, které naprosto zbožňuji. A protože jsou veganské potraviny bohužel stále mnohem dražší než ty běžné, tak si můžete doma vyrobit vlastní sojové mléko či jogurt. Vám, kterým chutná seitan (já osobně jsem si k němu cestu nenašla), tak je zde tip na seitanové závitky s náplní z jedlých kaštanů a kyselých okurek.
Myslím si, že i člověk, který se stravuje masem a živočišnými mléčnými produkty zde najde tipy na skvělé recepty. Místo tofu tak použije třeba kuřecí maso.
Já jsem z knížky nadšená, protože je v ní 123 veganských tipů a hlavně návody k uvaření či výrobě veganského jídla jsou srozumitelné a lehce pochopitelné. Všem vám doporučuji si ji zakoupit např. v e-shopu společnosti Knihcentrum: https://www.knihcentrum.cz/zkuste-to-doma-sami-veganska-kucharka
Více z LaCultury...
9. června, 2023 Pacienti Sigmunda Freuda Tak to bylo tedy hodně těžké čtení. Ano, mohla jsem to očekávat, jelikož je kniha zařazena jako literatura naučná, ale přesto mě náročnost čteného překvapila. Proto nebylo možné knihu […]
25. května, 2017 Zahrajte si v prostředí Magických vikýřů V souladu s koncepcí projektu ORBIS PICTUS PLAY je navržena expozice Magické Vikýře PLAYpro Galerii Malostranské besedy, která potrvá do 30.6.2017. Zkuste vyloudit zvuky pomocí […]
13. prosince, 2020 Nic není pravda, vše je dovoleno. Poznejte 2500 let historie díky herní sérii Assassin’s Creed Počítačová hra Assassin’s Creed je známá po celém světě. Začala jednoduchým příběhem asasína Altaira, na který plynule navázalo vyprávění o Eziovi, jež sérii proslavilo. Po něm následovali […]
1. července, 2024 Ve stínu hory
Peruánsko-americká horolezkyně, humanitární pracovnice a spisovatelka Silvia Vasquez-Lavado nám v knize Ve stínu hory vypráví svůj příběh výstupu na horu Mount Everest, ale taky poodkrývá […]
15. dubna, 2020 Je rodina nej(ne)bezpečnějším místem? Na jednom semináři, který se zabýval psychosomatikou, zazněla myšlenka, že lidé si rodinu spojují s bezpečím a štěstím, ale většině lidí se něco nepříjemného přihodí právě v rodině. Je to […]
11. srpna, 2009 Hrádek u Nechanic Nedaleko krajského města Hradce Králové se nachází malebný zámek, jenž nechal v 19. století vystavět Arnošt Kryštof z Harrachu ve stylu tudorské gotiky. Harrachové byli jediným šlechtickým […]
2. února, 2013 Volgograd v Ostravě Stalingradská bitva představovala nejvýznamnější a rozhodující střetnutí sovětských a německých vojsk na východní frontě. Jednalo se o zlomový okamžik, neboť do té doby německá armáda […]
30. května, 2014 V létě opět na točnu Tak jako každým rokem i letos pokračuje tradice krumlovské točny. Slavný projekt scénáristy Joana Brehmse i po šestapadesáti letech přitahuje davy lidí, kteří prodlévají svůj volný čas s […]
19. prosince, 2013 Na Václava Havla vzpomínají i mladí tvůrci Jeho památce věnovali poetickou baladu Tento týden si Česká republika připomíná druhé výročí úmrtí Václava Havla. Postavu prvního prezidenta samostatného českého státu a jedné z nejvýraznějších osobností novodobých českých […]
31. ledna, 2025 Velkolepé finále série Jack Irish – Bílý pes
Thriller Bílý pes od australského autora Petera Temple je dalším napínavým dílem ze série o soukromém vyšetřovateli Jacku Irishovi. Tento příběh nás zavede hluboko do temného podsvětí […]
25. července, 2013 Sázavafest 2013 představuje line-up Festival, který má tradici. Festival, který má stále co říct. Festival, který slibuje, že bude ještě více fresh. Sázavafest 2013, který se koná od 1. do 3. srpna 2013, se letos přesunul do […]
23. února, 2026 Knihy v Ostravě posedmé
Sedmý ročník ostravského knižního festivalu se nesl ve znamení skutečně rekordní účasti. Přestože organizátorský tým nenechal nic náhodě a využil pro workshopy, besedy či stánky […]
