Ententýky, tři papriky; paleo, raw, ať jsem zdráv

Jak pravil německý filosof Walter Benjamin: „Být šťastný znamená znát se a moc se sebe neděsit.“ V poslední době je knižní trh plný publikací, které mají člověku pomoci s osobním rozvojem, a k tomu samozřejmě patří taky správná životospráva. Možnosti jsou dnes nepřeberné, a tak se hodí praktický klíč – ostatně knih o stravování jsou dnes plná oddělení. My se podíváme na dílko Dobře jíst, lépe se cítit, z nakladatelství Metafora.

Brožovaný paperback je sympatický už grafickým zpracováním, čímž čtenáře příjemně uvolní hned úvodem. Křídový papír zdobí pestré fotografie, které probudí vaše chuťové papily; kdo má jen trochu pozitivní vztah k jídlu – a nebere ho jen jako palivo – neváhá přeletět očima nejbližší řádky i ponořit se hlouběji do textu.

Ale vraťme se nohama na zem. Je pravdou, že jsem knihu přijala spíš jako pomyslný speciál kvalitního časopisu, než jako odbornou knihu. Jednak je to faktem, že jednotlivé oddíly tvoří dvoustrany věnované konkrétní tematice (např. diety jsou členěny na paleo, čerstvou stravu, děti, cukrovku, vysoký krevní tlak ad.). Každá tato dvoustrana používá metodu pomyslné nástěnky; barevně oddělené hlavní myšlenky, nějaký ten recept, rámeček 10 nej potravin a samozřejmě spoustu lákavých fotografií jídla.

Výhodou je, že knihu v podstatě můžete číst na přeskáčku, zaměřit se na aktuální téma nebo si zkrátit dlouhou chvilku, bez pocitu, že necháváte něco rozečtené. Na druhou stranu získáte jen potřebné základní informace, a pokud vás tématika zaujala, musíte si podrobnosti načerpat jinde. Drobností, která mě dostala do kolen, jsou rámečky s radou „co ano“ a „co ne“. Nápad je to výborný. Jeho aplikace kulhá v naprostém nasazení antonym, čehož se běžný čtenář dle mého musí dovtípit sám (večer si dejte lehké jídlo – nejezte smažené potraviny). Tady bych tedy přivítala více nápaditosti.

Co se mi naopak líbí, je fakt, že knihu lze použít jako klíč, pokud jste se rozhodli svoji životosprávu od základu změnit. Chcete se jen zastavit, rozhlédnout se, jaké jsou možnosti, poslechnout si pár osvědčených rad (třeba si uvědomit, že stravování začíná nákupem, který má svá pravidla), vyzkoušet si, co vám padne do oka a ve výsledku se naučit, jak jíst zdravě, dobře a zároveň si nevysypat kapsu nebo netrávit večery u plotny přípravou krabiček s obídkem? Pak by se vám tenhle projekt mohl zalíbit. Ostatně jídlo není jen něco, čím uspokojujeme základní fyziologickou potřebu hladu. Je prostředkem načerpání energie k překonání každodenních výzev i nenápadným nositelem dobré nálady.

Judith Rodriguezová: Dobře jíst, lépe se cítit

Překlad: Jana Srbová

Metafora, 2015

Cena: 296,00 Kč

Více z LaCultury...

  • Optimismem za lepší svět 27. prosince, 2014 Optimismem za lepší svět Jste pozitivně naladěni? Dnes budeme recenzovat listopadovou novinku nakladatelství Jan Melvil Publishing. Originál napsaný americkým profesorem psychologie Martinem Seligmanem s titulem […]
  • Chcete se konečně uzdravit? 31. května, 2014 Chcete se konečně uzdravit? Pěstujete zdravý životní styl, sportujete, nepijete a nekouříte, jíte zdravě a přesto je vaše tělo náchylné k nemocem? Máte pocit, že byste pro sebe a svoje tělo mohli udělat […]
  • Kniha Nicholase Sparkse – Milý Johne5. března, 2016 Kniha Nicholase Sparkse – Milý Johne Nicholas Sparks je jedním z úspěšných amerických autorů. Jeho knihy se objevují na prvních místech bestsellerů, podle kterých byly natočeny celovečerní filmy. Jako správná fanynka mám doma […]
  • Jackaby – poněkud jiný Sherlock Holmes3. ledna, 2016 Jackaby – poněkud jiný Sherlock Holmes Máte rádi Sherlocka Holmese, především v jeho nové, seriálové, a mimochodem velmi povedené reinkarnaci? Nesedí vám současné severské detektivky plné deprese, násilí a brutálních scén? Jste […]
  • Modrožlutá příručka pro myšlení mimo krabici5. prosince, 2015 Modrožlutá příručka pro myšlení mimo krabici Útlá knížka v modrožluté obálce připomínající korporátní identitu České pošty ukrývá velmi zajímavý obsah. Kniha vznikla jako písemný záznam přednášek Petera Thiela, podnikatele, který […]
  • Lisbeth počtvrté, jen s novým autorem. Stojí za přečtení?7. listopadu, 2015 Lisbeth počtvrté, jen s novým autorem. Stojí za přečtení? Lisbeth Salanderová a Mikael Blomkvist jsou zpět. Může to znít zvláštně, vzhledem k tomu, že autor Milénia Stieg Larsson je již více než dekádu po smrti. Odkaz veleúspěšné trilogie, jejíž […]
  • Čtěte z tváří jako z knihy24. října, 2015 Čtěte z tváří jako z knihy Autorem ještě docela čerstvé novinky z nakladatelství Jan Melvil Publishing je Paul Ekman, který se po více než 30ti letém působení na Kalifornské univerzitě rozhodl zpřístupnit své dílo […]
  • Hraničářův učeň: když dětská fantasy dokáže vklouznout do srdce dospělých jedinců30. srpna, 2015 Hraničářův učeň: když dětská fantasy dokáže vklouznout do srdce dospělých jedinců Zmítajíce se v knihomilské abstinenci a ohryzávajíc si zablokovanou kreativitu ohledně čtenářského menu zamířila jsem ke kamarádce pro radu, zda nemá něco na přečtení. Měla. A chytlo mě to […]
  • Trochu jiná kronika Velkých Karlovic25. července, 2015 Trochu jiná kronika Velkých Karlovic Podzim loňského roku byl pro Velké Karlovice významným obdobím – u příležitosti jubilea 300 let od založení obce se konaly slavnosti, jejichž zlatým hřebem byl křest knihy Velké Karlovice […]
  • Hardingova Poslední bitva – budoucí Hollywoodský trhák?12. července, 2015 Hardingova Poslední bitva – budoucí Hollywoodský trhák? Při vybírání knihy, která si zaslouží pozornost, mi utkvěl pohled na knize Stephena Hardinga – Poslední bitva. Popisky zněly víc než slibně a lákaly na příběh hodný filmového zpracování, […]
  • Jóga a sex aneb…29. května, 2015 Jóga a sex aneb… Cesta od rozkoše k duchovnímu štěstí. Tak zní lákavý podtitul knihy Jóga a sex. Její autorka, Elisabeth Haichová - první dáma tarotu, legendární mistryně jógy, autorka mystického světového […]
  • Lekce života ve společnosti od Simona Sineka26. dubna, 2015 Lekce života ve společnosti od Simona Sineka „My lidé jsme sociální zvířata.” Tato prostá pravda zazní v druhé knize Simona Sineka mnohokrát. Vlastně lze říci, že očekávaná novinka autora bestselleru Začněte s proč je na této […]

Co o sobě říci? Žiju v malebné krajince Vsetínských Beskyd a snad právě proto mám ráda spoustu věcí, které souvisí s přírodou. Jako skoro všichni Valaši, i já jsem hodně tvrdohlavá a stejně tak přátelská; ráda poznávám nové lidi a zkouším nové věci. V etapách relaxace (od programu motorová myš) pak není nad šálek lahodného maté a dobrou knihu s uchvacujícím příběhem.