Proč v nás některá jídla umí probudit pocit štěstí?

cover comfortfood audioshow, zdroj: www.audioteka.com
cover comfortfood audioshow, zdroj: www.audioteka.com

Martin Škoda provází pětidílnou audiosérií Comfort Food – Cizí jídla, známé chutě, jejíž námět zpracoval Vadim Kuskov. Režie se ujala Bela Schenková, zvukovou stránku ošetřili David Šindelář a Bojan Bojič. Pro členy svého klubu vydala Audiotéka.

Martin Škoda se vaření věnuje od dětství – jídlo pro něj součástí životního stylu. Ačkoli působí jako český food bloger, vede kuchařské kurzy, vaří v televizních pořadech a vede různé kampaně pro zlepšení kvality stravování, znát jej nejspíše budete především díky jeho kuchařce Škoda nevařit, která propojila jídlo s hudbou.

V rámci audiosérie Comfort Food představí posluchačům pětici tradičních jídel pro vybrané země. V každé kapitole se dozvíte nejen, jak si jídlo uvařit, ale také více o jeho tradici a významu – jedná se právě o propojování jídla a pocitu domácího štěstí, probouzející prostoupení hřejivým uvolněním a radost z chuti kvalitních surovin.

Další informace a ukázku k poslechu naleznete na stránkách vydavatele – zde.

logo, zdroj: www.audioteka.com
logo, zdroj: www.audioteka.com

Toto představení probíhá formou rozhovoru s odborníky na vybrané speciality, kteří je servírují v profesionálních kuchyních, které můžete v České republice navštívit. Povzbuzující sílu asijského ramenu probereme se Stanislavem Balážem (bistro Miska Ramen), severoitalské lasagne připraví Gian Francesco Pedone (bistro Fasú), tajemství dobrých slovenských halušek prozradí Václav Košář (Farma Košík), indickou kuchyni zastoupí Butter chicken dle Ilony Bansal (autorkou knihy Takhle chutná Indie) a domácí klasiku reprezentují Buchtičky s krémem vykouzlené Lukášem Pohlem (cukrárna Myšák). Kdypak jste je měli naposledy?

propagační video, zdroj: www.youtube.com (kanál audioteka.cz)

Každý díl trvá přes dvacet minut, je proložen hudebním podkresem, zakládá si na velmi kvalitní zvukové vyváženosti hlasu a zvukového pozadí (ať už hovoříme o hudbě nebo zvucích okolí). Hlas Martina Škody se velmi příjemně poslouchá nejen díky sympatické barvě hlasu a intonačnímu umění, ale i díky samotné osobnosti interpreta, díky které máte pocit, že jste zašli posedět na zajímavý rozhovor s přáteli. Právě pohodová uvolněnost je to, co pořad odlišuje od nejrůznějších kuchařek či jiných kulinářských pořadů, se kterými jsem se na téma kultury jídla setkala.

Pořad jsem poslouchala prostřednictvím mobilní aplikace AUDIOTÉKY, kterou jsem opěvovala už několikrát. Aplikace je zkrátka uživatelsky přívětivá a myslí na nejrůznější drobnosti (režim spánku, možnost přetočení, přepínání mezi okny, přehrávání na pozadí, možnost uložení pořadu do „knihovničky“ ad.).

cover comfortfood audioshow, zdroj: www.audioteka.com
cover comfortfood audioshow, zdroj: www.audioteka.com

 

Rate this post

Více z LaCultury...

  • Kompletní průvodce půstem30. ledna, 2022 Kompletní průvodce půstem Jak trvale zhubnout? Nabízí se nežrat Babišovy šmakulády plné moderních éček, soli a bůhví čeho. Nebo po vzoru našich předků se postit. V době konzumní to zní jako dobrá výzva s nádechem […]
  • Buď užitečný28. února, 2024 Buď užitečný Arnold Schwarzenegger, ikona filmového průmyslu a bývalý guvernér Kalifornie, se ve své audioknize "Buď užitečný" podělil o své životní moudrosti a zkušenosti, které mu pomohly dosáhnout […]
  • Inspirace Baťa27. února, 2024 Inspirace Baťa "Inspirace Baťa" je fascinující audiokniha, která nás zavádí do světa legendárního českého podnikatele Tomáše Baťi a jeho inovativních podnikatelských metod. Autorka Gabriela Končitíková […]
  • Štvanec27. února, 2024 Štvanec Audiokniha "Štvanec", napsaná Martinem Benkovičem a namluvená Rudem Kainem, nabízí poutavý příběh zasazený do alternativního světa, kde magie není jenom věcí fantazie, ale součástí […]
  • Černá tma zapomnění26. února, 2024 Černá tma zapomnění Ponořte se do temných a tajemných koutů mysli Lairda Barrona s audioknihou "Černá tma zapomnění", kterou zasvěceně přednáší talentovaný Jiří Vyorálek. Tato […]
  • Klíčotepci31. ledna, 2024 Klíčotepci Audiokniha Klíčotepci představuje třetí díl epické fantastické série od autora Roberta Jacksona Bennetta, a tímto strhujícím závěrem trilogie nás autor nenechává […]
  • Dopamin29. ledna, 2024 Dopamin Audiokniha "Dopamin: Jak přežít blahobyt a neubavit se k smrti" od Anny Lembke je provokativním a zároveň důležitým průvodcem do světa potěšení a bolesti, který […]
  • Elon Musk18. prosince, 2023 Elon Musk Audiokniha 'Elon Musk: Tesla, SpaceX a hledání fantastické budoucnosti' od Waltera Isaacsona je fascinujícím pohledem do života a myšlení jednoho z nejvýraznějších a nejinovativnějších […]
  • Pohádka od Kinga17. prosince, 2023 Pohádka od Kinga Audiokniha "Pohádka" od mistra hororu Stephena Kinga je klasickým Kingovým dílem, které nejenže vás vtáhne do svého světa, ale také vám ukáže, proč je King považován za jednoho z […]
  • Čarodějnice16. prosince, 2023 Čarodějnice "Čarodějnice" od Camilly Läckberg je dalším klenotem v řadě jejích napínavých detektivních příběhů, který vás vtáhne do temného světa záhad a tajemství v malebném švédském přímořském […]
  • Zadní pokoj15. prosince, 2023 Zadní pokoj Audiokniha "Zadní pokoj" od Jørna Liera Horsta je dalším fascinujícím dobrodružstvím vrchního komisaře Williama Wistinga a jeho týmu. Tato severská detektivka se […]
  • Burák s Bleskem se řítí napříč Amerikou14. prosince, 2023 Burák s Bleskem se řítí napříč Amerikou Sbírka pohádek nejen pro chlapce "Auta: Na cestách" je dobrodružstvím plným rychlých závodů, nečekaných zvratů a spousty přátelského humoru. Tato kniha, založená […]

Co o sobě říci? Žiju v malebné krajince Vsetínských Beskyd a snad právě proto mám ráda spoustu věcí, které souvisí s přírodou. Jako skoro všichni Valaši, i já jsem hodně tvrdohlavá a stejně tak přátelská; ráda poznávám nové lidi a zkouším nové věci. V etapách relaxace (od programu motorová myš) pak není nad šálek lahodného maté a dobrou knihu s uchvacujícím příběhem.