Proč v nás některá jídla umí probudit pocit štěstí?

cover comfortfood audioshow, zdroj: www.audioteka.com
cover comfortfood audioshow, zdroj: www.audioteka.com

Martin Škoda provází pětidílnou audiosérií Comfort Food – Cizí jídla, známé chutě, jejíž námět zpracoval Vadim Kuskov. Režie se ujala Bela Schenková, zvukovou stránku ošetřili David Šindelář a Bojan Bojič. Pro členy svého klubu vydala Audiotéka.

Martin Škoda se vaření věnuje od dětství – jídlo pro něj součástí životního stylu. Ačkoli působí jako český food bloger, vede kuchařské kurzy, vaří v televizních pořadech a vede různé kampaně pro zlepšení kvality stravování, znát jej nejspíše budete především díky jeho kuchařce Škoda nevařit, která propojila jídlo s hudbou.

V rámci audiosérie Comfort Food představí posluchačům pětici tradičních jídel pro vybrané země. V každé kapitole se dozvíte nejen, jak si jídlo uvařit, ale také více o jeho tradici a významu – jedná se právě o propojování jídla a pocitu domácího štěstí, probouzející prostoupení hřejivým uvolněním a radost z chuti kvalitních surovin.

Další informace a ukázku k poslechu naleznete na stránkách vydavatele – zde.

logo, zdroj: www.audioteka.com
logo, zdroj: www.audioteka.com

Toto představení probíhá formou rozhovoru s odborníky na vybrané speciality, kteří je servírují v profesionálních kuchyních, které můžete v České republice navštívit. Povzbuzující sílu asijského ramenu probereme se Stanislavem Balážem (bistro Miska Ramen), severoitalské lasagne připraví Gian Francesco Pedone (bistro Fasú), tajemství dobrých slovenských halušek prozradí Václav Košář (Farma Košík), indickou kuchyni zastoupí Butter chicken dle Ilony Bansal (autorkou knihy Takhle chutná Indie) a domácí klasiku reprezentují Buchtičky s krémem vykouzlené Lukášem Pohlem (cukrárna Myšák). Kdypak jste je měli naposledy?

propagační video, zdroj: www.youtube.com (kanál audioteka.cz)

Každý díl trvá přes dvacet minut, je proložen hudebním podkresem, zakládá si na velmi kvalitní zvukové vyváženosti hlasu a zvukového pozadí (ať už hovoříme o hudbě nebo zvucích okolí). Hlas Martina Škody se velmi příjemně poslouchá nejen díky sympatické barvě hlasu a intonačnímu umění, ale i díky samotné osobnosti interpreta, díky které máte pocit, že jste zašli posedět na zajímavý rozhovor s přáteli. Právě pohodová uvolněnost je to, co pořad odlišuje od nejrůznějších kuchařek či jiných kulinářských pořadů, se kterými jsem se na téma kultury jídla setkala.

Pořad jsem poslouchala prostřednictvím mobilní aplikace AUDIOTÉKY, kterou jsem opěvovala už několikrát. Aplikace je zkrátka uživatelsky přívětivá a myslí na nejrůznější drobnosti (režim spánku, možnost přetočení, přepínání mezi okny, přehrávání na pozadí, možnost uložení pořadu do „knihovničky“ ad.).

cover comfortfood audioshow, zdroj: www.audioteka.com
cover comfortfood audioshow, zdroj: www.audioteka.com

 

Více z LaCultury...

  • Kompletní průvodce půstem30. ledna, 2022 Kompletní průvodce půstem Jak trvale zhubnout? Nabízí se nežrat Babišovy šmakulády plné moderních éček, soli a bůhví čeho. Nebo po vzoru našich předků se postit. V době konzumní to zní jako dobrá výzva s nádechem […]
  • Pohodová produktivita11. října, 2024 Pohodová produktivita Audiokniha Pohodová produktivita, napsaná Ali Abdaalem a skvěle interpretovaná českým hercem Janem Maxiánem, je fascinujícím průvodcem světem efektivního, ale zároveň uvolněného přístupu k […]
  • Bez hranic6. října, 2024 Bez hranic "Bez hranic" je jedním z dalších případů oblíbeného detektiva Willama Wistinga, kterého si fanoušci Horstových knih už zamilovali. Tento příběh nás zavede do světa, kde se setkávají […]
  • Hrob v horách5. října, 2024 Hrob v horách Audiokniha Hrob v horách od švédské autorské dvojice Michael Hjorth a Hans Rosenfeldt je dalším vzrušujícím pokračováním jejich úspěšné série kriminálních románů s vyšetřovatelem […]
  • Odvaha27. září, 2024 Odvaha „Povaha každého člověka se propisuje do jeho tváře a výrazu.“ – citace z knihy, str. 11 – Markéta Lukášková je autorkou skvělých knih plných hlubokých myšlenek, ale i humorných scének. […]
  • Nic mě nezlomí14. září, 2024 Nic mě nezlomí Titul „Nic mě nezlomí“ Davida Gogginse je primárně zařazen do kategorie osobního rozvoje, nicméně, ač je kniha silně motivační, zejména co se na zocelení pevné vůle týče, sama bych titul […]
  • Kvantová revoluce: Jak kvantové počítače změní svět18. srpna, 2024 Kvantová revoluce: Jak kvantové počítače změní svět Audiokniha "Kvantová revoluce: Jak kvantové počítače změní svět" od renomovaného fyzika Michio Kaku, namluvená charismatickým hlasem Miroslava Táborského, nabízí fascinující pohled na […]
  • Autismus bez masky14. srpna, 2024 Autismus bez masky Audiokniha "Autismus bez masky" od Devona Price, namluvená Kristianem Pekarem, je důležitým a osvěžujícím příspěvkem k porozumění autismu. Tato kniha je nejen vzdělávací, ale také […]
  • Nesmyslnost5. srpna, 2024 Nesmyslnost Audiokniha "Nesmyslnost: Skryté síly, které ovlivňují naše rozhodnutí" od renomovaného behaviorálního ekonomického experta Dana Arielyho přináší fascinující pohled na to, jak lidské […]
  • Marek Dvořák: mezi nebem a pacientem22. července, 2024 Marek Dvořák: mezi nebem a pacientem Neskutečně povedená dvojka. Taková, u které se říká „hledali se, až se našli“, protože když jsou tihle dva spolu, myslím tím zpovídajícího novináře Martina Moravce a zpovídaného lékaře […]
  • Vězněná15. července, 2024 Vězněná Audiokniha Vězněná je fascinující psychologický thriller s prvky hororu a fantastiky, který vypráví o dvou lidských osudech spojených čirým zlem. Příběh sleduje středoškolského učitele […]
  • Krev padlých andělů14. července, 2024 Krev padlých andělů Audiokniha "Krev padlých andělů" od Jana Urbana je poutavým dílem, které vtáhne posluchače do temného a napínavého příběhu plného historických záhad, politických intrik a osobních […]

Co o sobě říci? Žiju v malebné krajince Vsetínských Beskyd a snad právě proto mám ráda spoustu věcí, které souvisí s přírodou. Jako skoro všichni Valaši, i já jsem hodně tvrdohlavá a stejně tak přátelská; ráda poznávám nové lidi a zkouším nové věci. V etapách relaxace (od programu motorová myš) pak není nad šálek lahodného maté a dobrou knihu s uchvacujícím příběhem.