Posledních pár let si spousty lidí oblíbilo veganskou stravu. Nejen kvůli tomu, že odmítají jíst maso kvůli zacházení se zvířaty, ale i ze zdravotních důvodů, kdy spousty z nás, stejně jako já, nemůžou živočišné mléko a produkty z něj ze zdravotních důvodů. Veganská strava mě láká víc a víc. Není to jako před mnoha lety, kdy člověk neměl dostatečné množství produktů na trhu a žil de facto jen na zelenině. V současné době je ta nabídka někde zcela jinde a je to jedině dobře.
V knížce Veganská kuchařka, kterou jsem dostala od Knihcentra najdete spousty a spousty úžasných receptů, které vás lákají k snězení daného jídla už jen z fotografií. Navíc je u každého receptu podrobný postup s mnoha dalšími tipy. Mě osobně zaujaly např. čočkové kuličky, květáková boloňská omáčka a různé druhy pokrmů z tofu, které naprosto zbožňuji. A protože jsou veganské potraviny bohužel stále mnohem dražší než ty běžné, tak si můžete doma vyrobit vlastní sojové mléko či jogurt. Vám, kterým chutná seitan (já osobně jsem si k němu cestu nenašla), tak je zde tip na seitanové závitky s náplní z jedlých kaštanů a kyselých okurek.
Myslím si, že i člověk, který se stravuje masem a živočišnými mléčnými produkty zde najde tipy na skvělé recepty. Místo tofu tak použije třeba kuřecí maso.
Já jsem z knížky nadšená, protože je v ní 123 veganských tipů a hlavně návody k uvaření či výrobě veganského jídla jsou srozumitelné a lehce pochopitelné. Všem vám doporučuji si ji zakoupit např. v e-shopu společnosti Knihcentrum: https://www.knihcentrum.cz/zkuste-to-doma-sami-veganska-kucharka
Více z LaCultury...
8. března, 2025 Na Zemi jsme na okamžik nádherní
„Některé věci jsou natolik skryté za vrstvami syntaxe a sémantiky, za dny a hodinami, zapomenutými, zachráněnými i odhozenými jmény, že pouhé povědomí o tom, že rána existuje, ji nijak […]
8. března, 2014 Čtyřhodinový projekt potřetí. Tentokrát s cílem udělat z vás šéfkuchaře. Jeden kamarád kuchař (shodou okolností stejně jako Tim ze San Francisca) mi řekl, že když začínal s vařením, četl jen kuchařky s mnoha obrázky. Když získal nějaké zkušenosti, přesedlal na […]
19. března, 2013 ÚCHVATNÉ JESSIE WARE PŘEDSKOČÍ UKRAJINSKO-AMERICKÝ BAND ARTAMI! Už tento čtvrtek, 21. března, čeká fanoušky vystoupení božské britské zpěvačky s opojným hlasem, Jessie Ware, v Paláci Akropolis. Pořadatelé právě ohlásili předskokana koncertu, jímž bude […]
23. února, 2018 Bordeří povídačky Pavla Mondscheina pobaví a potěší děti i dospělé Nejlepší přítel člověka je pes a nejlepší přítel oveček je bordera. A Kubíček je nejlepší přítel úplně každého, kdo mu dá jitrnici nebo morkovou kost.
Bordera Kubíček žije na malém […]
5. března, 2017 Odvěká symbióza člověka s přírodou Dámy a pánové, zdalipak máte doma strom? Procházíte se po prkenné podlaze, otevíráte borové skříně, sedíte na smrkové židli, překračujete dubové prahy, usínáte v posteli z modřínu? […]
16. ledna, 2020 Tarjiny adventní koncerty opět sklidily velký úspěch
Tarja Turunen, zpěvačka oceněná
celou řadou zlatých a platinových hudebních cen, opět zamířila se svým
adventním turné do České republiky. Její fanoušci se dočkali šňůry čtyř
vánočních […]
22. prosince, 2025 Já, malý bůh
Nadějný český autor žánru true crime Štefan Horák si vzal tentokrát na paškál posledního odsouzence k trestu smrti v tehdejším Československu – Jaroslava Malého – v knize nazvané „Já, […]
25. července, 2009 Na vlnách inteligentního humoru Spojení současných nejlepších britských komiků, pod vedením režiséra Richarda Curtise, se zlatou érou šedesátých let plné rockových vypalovaček nemohlo dopadnou jinak než dobře. Předem […]
17. prosince, 2025 Latte bez mlíka: Druhý doušek aneb Další neuvěřitelné hlášky ze světa (nejen) gastronomie
Pracujete ve službách? Pokud ano, možná si myslíte, že vás už lidé nemají čím překvapit. Toto přesvědčení je však omyl. Nezapomínejte, zákazník má vždy pravdu... a někdy i pořádnou […]
16. července, 2009 Světlo nepřišlo, nad českými filmy stále panuje T.M.A. Originální a přední český režisér Juraj Herz, díky jehož dílům Panna a netvor nebo Spalovač mrtvol se pokladnice české kinematografie stala bohatší, po delší pauze přichází s novým […]
27. srpna, 2009 Slavnosti pivovaru Ostravar! Lahodný mok, který není třeba představovat. Spojí-li se pak jeho konzumace se skvělou zábavou a výbornou hudbou, rázem tu máme událost, kterou by byla škoda propásnout.
16. června, 2022 Mise pokračuje. Další cíl? Získat psa! Nejtěžší mise v kariéře agenta Soumraka pokračuje! Dokázal si najít manželku a dceru a založit falešnou rodinu a dostal dceru na prestižní akademii Eden, ale ke svému cíli se pořád […]
