Lucie Dvořáková alias mladá blogerka Chez Lucie vydala nedávno svou první kuchařku. Hlavním tématem jsou světové dorty rafinovaných chutí. Když jsem prozkoumávala její blog, nemohla jsem si nevzpomenout na film Julie a Julia. A jak se povedla kniha Dorty Chez, kterou nedávno vydalo nakladatelství CPRESS?
Jednoznačně je třeba udělit body za přístup ke zpracování knihy, kdy už samotné podání receptů zrcadlí hotové výrobky. V první řadě vsází autorka na efektivní kouzlo hotového výrobku, který v člověku probudí zvědavost. Inu, nejprve se jí očima. Na knize se to projevuje kvalitním papírem i tiskem celostránkových fotografií a Dvořáková tak přistupuje ke čtenářům nejprve jako k potenciálním konzumentům a usiluje o probuzení chuti k jídlu i pečení samotnému.
Ve druhé fázi (tedy na protilehlé straně) se čtenáři dostávají do role cukrářů, kteří jsou krátkou anotací seznámeni se zajímavostí o daném sladkém zázraku. Následuje seznam surovin a co nejjednodušeji podaný postup. Nenechte se ale mýlit. To, že autorka dokáže snadno popsat dané kroky, ještě neznamená, že půjde o jednoduché úkony! Ostatně ukázku z knihy najdete zde. Výhodou je, že Dvořáková myslí i na ty, kteří v pečení nejsou mistry a žádný krok nebere jako samozřejmost, kterou by nebylo třeba uvádět.
I to je důvod, proč doporučuji přečíst si kromě receptů také úvod knihy, kde najdete pár dobrých rad do začátku. Byť by se některé tipy (např.„dodržujte uváděný čas“ nebo „přečtěte si celý postup než začnete péct“) mohly zdát bizarně samozřejmé, musím přiznat, že třeba mne paní Dvořáková tak říkajíc nachytala na hruškách. To, že jsem si recept četla a zároveň konala dané úkoly pěkně větu po větě se mi už nejednou nevyplatilo.
Lucie Dvořáková, na svém blogu ChezLucie ke knize uvádí:„Zdá se to neuvěřitelné, ale můj blog měl letos v létě 9. narozeniny. Týden před nimi jsem odevzdala rukopis svojí první kuchařky. No a za měsíc a kousek vyjde. Papírová, voňavá, s krásnými fotkami od Báry Kravkové. Jsem z toho celá naměkko a myslím, že až knížku skutečně budu držet v ruce, možná omdlím.“
Ona totiž Lucie Dvořáková původně pracovala v kanceláři a teprve časem se dostala ke kulinářskému umění, ve kterém se zdokonalila díky cukrářským kurzům. Nyní jí pod rukama vznikají sladká umělecká díla, o které je ochotná se podělit. Tak, který dortík si vyzkoušíte?
Korektura: K.Ch.
zdroj obrázku:www.albatrosmedia.cz
Více z LaCultury...
31. prosince, 2024 Loudavé vaření 3: Další recepty pro pomalý hrnec
Vaření s pomalým hrncem zažívá v posledních letech obrovský boom, a není se čemu divit. Tento kuchyňský pomocník šetří čas, energii a přitom vytváří pokrmy plné chutí. Pokud jste fanoušky […]
13. června, 2023 Mami, mám hlad 2 Kolikrát denně slyšíte od dětí: mami, tati mám hlad. Dcerka s oblibou říká, že by si bříško dalo něco dobrého. Rodič vyjmenovává standardní pokrmy a dítko kýve nesouhlasně s hlavičkou a […]
17. května, 2021 Dorty plné fantasie, které vytvoří opravdu každý Moje maminka je SKVĚLÁ cukrářka. Na každé narozeniny nám vytvořila báječné dorty, a tak se stalo, že jsem jí ve svých 30 letech chtěla taky udělat k narozeninám dort. Video vypadalo […]
7. listopadu, 2019 Nápadité a hřejivě uspokojivé polévky z celého světa
Nejsem z kuchařek, které s radostí proskotačí kolem plotny celé dopoledne. Takže jedním z mých nejoblíbenějších pokrmů jsou polévky. Ráda navíc zkouším nové recepty a rozhodně se […]
26. května, 2025 Česká naděje
Německá autorka Karin Lindberg napsala knihu s názvem Česká naděje. Odehrává se v meziválečném období v německé rodině průmyslových podnikatelů. Ocitáme se v Sudetech, v roce […]
13. května, 2025 Nikdy, nikdy, nikdy
Kniha Nikdy, nikdy, nikdy, kterou napsala Linn Strømsborg je prvním svazkem v nově vzniklé edici Hlas, která vychází v nakladatelství Vyšehrad ve společnosti Albatros Media. Tímto moc […]
12. května, 2025 Postranní ulička
Spisovatelka Kateřina Karolová má na svém kontě již několik knih a mně se její příběhy vždy líbily. Asi nejvíc to byla kniha Odbočka v lesích. Když jsem zjistila, že napsala další knihu s […]
11. května, 2025 Zajímá vás Římské říše? Nahlédněte klíčovou dírkou do jejich ložnic, padělatelských dílen a spikleneckých kuloárů
Když se řekne Římská říše, pravděpodobně si vybavíte slavné císaře, válečné úspěchy, římské právo nebo velkolepé stavby, jako například Koloseum. Římská říše ale byla více než jen tohle.. […]
1. května, 2025 Vítejte na padesátém ročníku Hladových her. Kdo vyhraje a jaká je cena za vítězství?
Začíná Den sklizně padesátého ročníku Hladových her a všechny kraje Panemu svírá strach. Letos, u příležitosti druhých Čtvrtoher, bude do Kapitolu odveden dvojnásobný počet splátců. […]
27. dubna, 2025 Báje a pověsti starého Egypta a Mezopotámie
S novým zpracováním již klasického knižního evergreenu českého básníka, prozaika a překladatele Eduarda Petišky „Báje a pověsti starého Egypta a Mezopotámie“ přichází nakladatelství […]
15. dubna, 2025 Svatební košile
Svatební košile je název balady od K. J. Erberna, která je použitá na začátku knihy. A pokaždé, když ji čtu, mě mrazí. U nové knihy od Terezy Bartošové jsem věděla, že se jedná o […]
13. dubna, 2025 Ženy ve stínu
Vždy mě potěší, když se ženami a jejich úspěchy či rolemi ve společnosti zabývá muž. Že mu za to stojíme! Protože předsudky vůči něžnému pohlaví přetrvávají i ve 21. století, což je […]
Renata Dorňáková
Co o sobě říci? V etapách relaxace (od programu motorová myš) pak není nad šálek lahodného maté a dobrou knihu s uchvacujícím příběhem.