Budu, drahý čtenáři, k tobě otevřený – pěkně fotrovatím. Místo pevné vánočky jako skála mám spíš solidně zaděláno na kynuté těsto. Buchty z kynutého těsta mám velmi rád. Čas od času mě popadne rapl a oznámím své rodině, že budu cvičit a jíst zdravě. Manželka raději mlčí, ví své. Drží mě to pár dní, než vypustím kvůli práci cvičení, pak začnu zajídat stres a veškeré nadšení je pryč.
Zrovna v této mánii se mi do rukou dostala knížka od instagramové influencerky Terezy Kališové alias @bud_fit_s_Terkou. Holčina je to šikovná. Má pevnější bicák než mám já a stejně jako já ráda jí. Její kuchařka Fit recepty pro každého, kterou vydalo Nakladatelství Grada, je sympatická. Líbí se mi, že Terka neprosazuje dietu ze vzduchu či pití okurky osmkrát denně jako jiné fantastické fitnesky ze známé sociální sítě Instagram.
Autorka má střízlivý pohled na stravování. Složení receptů se zdá zdravé, dokonce i dobře vypadají, ale možná by nebylo od věci více se rozepsat o základních stravovacích zásadách, které má popsány pouze stručně. Původně jsem si myslel, že knížka je pro všechny, ale přeci je spíš věnována ženám. Což je logické, nicméně, i chlap si pochutná.
Velmi mi chutnal recept Omeleta v tortille. Nikdy jsem o této kombinaci neslyšel. Chutnalo to. Na jednu porci jsem potřeboval 2 vejce, sůl, oregano, bazalku, tortillu a nějaký plátek sýru a mozzarely. Postup byl následovný. Dovolím si přímo citovat z knížky (strana 50):
„Rozklepněte vajíčka do skleničky, osolte je a přimíchejte koření.
Rozlijte vajíčka na pánev a chvíli je nechejte na předním stupni ohřevu. Jen pozor, aby se nezačala srážet.
Položte na vajíčka tortillu a nechejte je ztuhnout.
Následně tortillu otočte, položte na ni oba druhy sýru, případně ještě dochuťte kořením, tortillu přeložte a zabalte.
Nakonec opečte i z druhé strany a můžete podávat.“
Chtěl jsem čtenáře nalákat fotografií, ale při procesu se něco zvrtlo. Chuťově to bylo opravdu dobrý, ale nevypadlo to moc pěkně na fotce. To však nebyla chyba autorky, ale ne moc dobrého kuchaře. Pokud hledáte recepty na fajn zdravá jídla, která nejsou zbytečně komplikovaná, tak knížkou Fit recepty pro každého nešlápnete vedle.
Více z LaCultury...
13. června, 2023 Mami, mám hlad 2 Kolikrát denně slyšíte od dětí: mami, tati mám hlad. Dcerka s oblibou říká, že by si bříško dalo něco dobrého. Rodič vyjmenovává standardní pokrmy a dítko kýve nesouhlasně s hlavičkou a […]
13. června, 2022 Mami, mám hlad Dokud jsem nebyl otcem, netušil jsem, jaká je to věda, připravit malému děťátku příkrm. Mám rád rychlá řešení. Když jsem tehdy utrousil před manželkou, že koupíme přeci přesnídávky z […]
12. listopadu, 2023 Mystický léčitel: Mozek a jeho zdraví praktický průvodce Mystický léčitel: Mozek a jeho zdraví - Praktický průvodce od Williama Anthonyho může být zajímavý pramen znalostí o našem mozku a nervovém systému. Tato kniha nás provází do hlubin […]
2. října, 2022 Online marketing: Od webových stránek k sociálním sítím V dnešní době není problém začít podnikat. Není problém vyrobit či poskytovat služby. Často zásadní problém je získat pro své výrobky a služby odbyt tedy zákazníky. Můžete mít sebelepší […]
18. prosince, 2021 Fermentace Fermentované, kvašené, potraviny doprovázejí lidstvo snad od počátku věků. Lidé na celém světě se postupně naučili, že některé jídlo je lepší, když se nechá zkvasit než v jeho syrové […]
2. prosince, 2018 V období chřipek se posilněte probiotickým smoothie Žijeme v náročné době. Je třeba vydávat spoustu energie – kdo nepracuje fyzicky, ten chodí po práci cvičit. Skoro nikdo nemá čas si sednout a dát si dopolední svačinku nebo třeba snídani. […]
9. června, 2025 Tchýně
„Některé věci, které člověk řekl, už nejdou vzít zpátky.“ – citace z knihy, str. 255 –
Švédská autorka a novinářka Moa Herngren přichází v pořadí s druhým veleúspěšným románem o […]
6. června, 2025 Přestaň prezentovat, začni vyprávět anebo Jak mi Monika Nevolová zachránila prezentaci — a proč by měla i tu vaši.
Kdysi jsem býval tím člověkem, co promítne PowerPoint, přepne na režim „automat“ a začne číst slajdy. V publiku se odehrával festival zívání. Dokud jsem neotevřel knihu „Přestaň […]
5. června, 2025 Královna a jednorožec
Vstupte do světa, kde magie není jen slovo, ale živoucí realita, a kde odvaha mladé dívky může změnit osud celého království. „Královna a jednorožec“ od Kamilly Benkové je fascinujícím […]
4. června, 2025 Vítejte v Nejistotě, vesnici, která skutečně dostojí svému jménu. Jaká tajemství se zde ukrývají?
Tajemný muž s mečem u pasu a šupinatou šelmou po boku vchází do vesnice Nejistota. Jeho příchod ale nebyl bez potíží. Cestou bojoval s nebezpečnou stvůrou, která ho málem připravila o […]
3. června, 2025 Jak vypadal život na francouzském královském dvoře v 17. století? A kdo je zrádce?
Dvanáctiletá Bára se přednedávnem s rodiči přestěhovala na venkov. Z této změny nebyla nadšena, protože přišla o své kamarády. Její nový domov ji ale přinesl dvě příjemná překvapení. […]
2. června, 2025 Na západ po stopách císařovny Sisi
Oblíbená císařovna Sisi milovala cestování. Ráda poznávala nová místa, a to nejen v zemích, ve kterých vládla, ale i za jejich hranicemi.
Poznejte Sisina oblíbená místa na ostrovech […]
Děkuji, taková recenze vždy potěší. Věřím, že si pochutnáte i na dalších receptech.